DOM PERIGNON TASTING 1947 -2008
I början av februari höll vi en Dom Perignon provning av absoluta världsklass!
En magisk kväll då vi alla fick avnjuta 38 fantastiska buteljer Dompa vertikalt från 1947 - 2008
Bröderna Mattias Larsson mer känd som Fredagskocken & Andreas Larsson "The best Sommelier of the world 2007" gästade oss med sina stora kunskaper om dryck och mat!
Andreas flög från ett arbetsuppdrag i Italien.
Vår eminente leverantör från Champagnehuset Roger Brun i Ay,
Philippe Brun mellanlandade här, för att närvara Dompa provningen, för att sedan flyga vidare till Japan.
Ett inferno av smaker denna afton...med mat & dryck som både friar och gifter sig samtidigt!
Några av årgångarna som vi hyllar lite extra ikväll är:
1949
1952
1978
1988
1995
Namasté
Vår gode vän och Champagne"nörd" Pekka var i extas större delen av kvällen och ville bli adopterad och bo i Champagnekällaren!
; ) ; ) ; )
Dom Perignon Vintage 1947
En sann pensionär...med hög syra, fyllig som få , med mycket smak av cognac och fikon.
Detta är för galet för att vara sant!!!
Champagnen är 72 år och visar en magisk vitalitet.
Den bostavligen fyller rummet av en svag rökighet, kaffe, vintage magazine,
Apelsin, lakrits... eller ännu hellre Anis, Fikon, rostade nötter och nybakat bröd!
Svalget fylls med en förhållandevis livlig mousse av fina bubblor.
En hög syra möter en virvelvind av brunt råsocker som trivs i en galen symfoni av Tryffel...
Om vi är förälskade?
Ja mycket!
Många trevliga eminenta gäster! Tack alla rara, fina för att ni kom!
Kommentera gärna:
Senaste inläggen
Senaste kommentarer
-
Björn » CHARLES HEIDSIECK BLANC DES MILLÉNAIRES VINTAGE 1985: ”Jag köpte två flaskor när den släpptes på Systembolaget. Syftet var först att ha..”
-
Carolyn Ahvenainen » YOUTUBE INSPELNING med MUSTIGA MAURI PÅ GRIMMA GÅRD: ”Så härligt att se och kul att både Frank och Magnus vågade sig på att byta liv e..”
-
Harry » YOUTUBE INSPELNING med MUSTIGA MAURI PÅ GRIMMA GÅRD: ”Bästa Mauriavsnittet någonsin! Tack vare Frank o Mange, så himla härlig personer”
-
Tony » TONY 40 & FABULOUS: ”MEN WOW!!! Hittade detta NU!!!!! Vilken underbar läsning. Vart så sjukt glad och..”
-
Maria Wahlberg » Dryckes auktion: ”Har en jubileumschampagne i jugendstil i orgionalkartong från 1988 Champagne Per..”
Bloggarkiv
Länkar
- Hemsida24
- Villasolnäs
- Henin Delouvin Champagne
- garnBloggen.se
- Roger Brun Champagne
- Petraelisson
- Champagneclub
- Vinklubben
- Maisons Champagne
- Deutz Champagne
- Môet Chandon Champagne
- Taittinger Champagne
- Bollinger Champagne
- Lanson Champagne
- Krug Champagne
- Gula Änkan
- Henri Giraud
- Pascal Henin
- Pierre Peters
- Roederer
- Salon
- Tarlant Champagne
- Champagne resa Lantliv
Etikettmoln
champagnekällare cave tips armani sunset dom perignon p2 2000 drycker football champagnebar skaldjursgryta dom perignon enotheque 1969 #40andfabulous caminito del ray 2012 perrier-joüet chemla champagnelådor blog 1998 manikyr de la motte homemadebycecilia bubbel & gran lovely vaskaning jaqouart stoppers parmesan elisabeths ost&delikatesser champagne goutorbe 2005 de casellane bliard-moriset blanc denoirs honung les fabulleuses champagne middag jaquart julgran body builder bollinger rd fun inspiration mellokväll bbc henin de louvin hippo canis happy new year cuvee des sires café egoïste vingård champagne club bmw johan magnusson cramant regeringsgatan travel dressage global champagne day rd bollinger massé champagne paul déthune newsner testing creme brulée henri giraud flowers cristal 2002 rix fm pol roger 1990 örter demens news 1949 2017 chardenne-ardenne legrandsommelier draken i rummet goldmedal nicolas d`olivet diamant piano beaumont de crayeres hotel jean moët charms avize mousse choklad foisgras secret hockey brother salmanazar chanel min matstudio playa de torrecilla paul clouet dog grönstedts handboll signering la pelle nyckelskåp petrus london cristal 2004 nyfödd brut nature wilmart egoiste chilli nails tasted journal diebolt grattis dryck krogen sportsbar champagne boizel avocado friends p.lex pure lanouis baby vår nobelpriset world dustin group ab vilök tilltugg.ost e.leclerc cancerfonden belle bleu summer taittinger båt bars&stars la grande dame @hippocanis cakes&bubbles 2019 sandbeige björnstierne antonson white label hurè fre`res meny bröstcancerfonden champagnekork reservvin diadema magnumbutelj podd champagne master class silvferbielke galopp vinkorkar reserve vine goutorbe 2005 mesnillésime millesimé rhum zacapa newsner.com light roses mercier madame bollinger 1990 adam alsing danyel couet strawberry minnet miroir magic malou efter 10 god jul h.goutorbe bolly rm bolaget lasse olsson hubert polet carolina gynning champagne day champagnegodis castel musik golf show joseph perrier nicolas feuillatte brioche guy charbaut 1998 champagne makare hund blindtest kylväska boksläpp rogerbrun annas nagelsalong new year newborn louis massing jubileums auktion semla restaurang pascal henin glass fransk manikyr näsby slott v75 exton park chef lyx.se poolside västerbottenost brie hotel castel jeanson #cancerfonden uppdrag mat champagnehink ice bucklet fabulleuses jml jacuesson snacks lafayette hela sverige bakar möbler sun sec dry smak vingårdar 1921 webbshop matlagningsstudio 1953 kiwi stol champagnebloggen garn lanson buthler&öhrlund ryska posten dessert bukowskis vinhäst cathrine latrive charlotte haid-bondergaard la familiale pierre jouet ny podcast diplom facebook calvados importer celler claude cazals blanc des millénaires 2010 bubbel&garn boosta clicq'up la paix rysk champagne boliinger wearing memories gunilla von platen guldmedalj cuvee reservee 2011 william deutz vinkällare 4 nuits magasin instachampagne bubblor vvf tatar amulett eco le bulles katt duval leroy 1996 park astoria frank bonville glass of bubbly award bouzy traditionell daniel champagne icehockey fredagskocken.se 1988 2018 kock spa divine 1947 spapool perrier jouët jerobaum emilé gallé veuve clicquot we hatt et söner music cooler chateau de rilly môet chandon harvest team_champage jacuzzi kork champagne champagneglas henri goutorbe nhl paris 1985 christina schollin le mesnil forskning champagne alaya gosett cristal 2005 lantliv champagne flower england undersökning la vinocave hotelcaferoyale bord champagnelounge skördetid pernilla wahlgren bmw x6 wahlgrens värld promotion @evelinagranstromart ice imperial winecooler pinot menuier extra brut tarlant druvor stockholms auktionsverk moet and chandon 2004 glas vinhus domperignon_official mattias larsson lalliere deutz perrier jouet maria montazami 2002 1999 en doft av champagne vin romance comtes niiinis.se champagn.se nerja popup champagne salon butelj diebolt-vallois bok champagne lounge pol roger stockholms stadsauktion candle blanc de blancs pommery dhondt-grellet pinot systembolaget belle epoque vinkylare dompa champagne provning grimma gård richard juhlin rosé brut enköping deutz dom perignon frankrike chardonnay pinot noir france champagne roger brun champagne_se roger brun champagne champagne.se @champagne_se skumpa tasting bollinger reims champagneprovning aÿ vintage champagne bollinger sommelier bubbel grand cru stockholm ay a sense of champagne epernay champagne dom perignon pool lantliv champagneglas blogg fredagskocken mattias larsson cristal charles heidsieck youtube mood stockholm svd prestige 1996 sweden wine lounge 2000 krug fredagskocken london restaurant mat moet&chandon icebucklet instagram skål bukowski andreas larsson dryckesauktion bubbles hotel cuvée dinner provning roger brun 2000 familjeninerja årgång stall grimma gård food 2006 showroom guy charlemagne working equitation skörd kristall chefredaktör rjcc 2020 sverigepremiär hummer sportbar unik champagnekylare louis roederer tv4 degustasion vardagslyx bubbly grand cru vintage 2011 glass of bubbly spanien tradition salon francois chaumont nyår veuve cliquot hotell guy de chassey mansion cava champagne.se champagne william deutz 2000 salon 1990 champagne hatt et söner grande année sur-oger champagne deutz christian denis doft resa cellar sec 2013 ice mousserande vin louvois pearls magnum yellow svt1 claude casalz gåsleverpaté champagnens dag 2008 flaskstorlek alaya bror ks sales beställningssortiment enköpings fältridklubb selection susanne nordström christmas cervera au petit fourneau grand cuveé brut chmpagne charles heidsieck macarone studio f12 nyheter christmas stocking millesimé rosé magazin awards luxury ljus rating bistro bombance vinn adams pengar glaskonst balcón de europa esprit passagen bro galopp tre glas oak barell 1,5l global louis roderer 007 bouchon vinprovning winegrowers champagneprovningar fotograf strape wineyard billecart-salmon bollinger r.d. 1988 des sires cakes&bubbles london divine le clerc rosa race horses le cordon bleu mello regina nose champagne tips stockhoms stadsauktion v.i.p klang specilaclub estée lauder vrakfynd vinay bubbelgarn dom perinon valmont blindprovning tapas ice sportsbar and restaurant rosè traskning sol chris o´neill henriot petrus restaurant london internationella champagnedagen gosset celebris audio/video körsbär skumpasprutande carl-jan granqvist cristal 2006 balcon de europa 40år munskänkarna eld soccer vanilla creme auktion pico de gallo sun dawn whirlpool gucci balthazar team_champagne degorgering väska hemlighet bonnaire grand reserve vertical louise 2004 skatten goutorbe smycke lobster hans wahlgren bubbel&böcker julklappstips hubert paulet môet&chandon millisime riksmästerskap podcast bubbel&garn connoisseur anna nordin fashion tidning 1962 bröllop äpplen svenska flaggan @hippierutan veuve cliqout bokförlag dressyr 1955 drink henriot 38 ekfat design cuperly mio möbler rasmus haid-bondergaard anna-lena sventelius wineholder oeilly skinny bil reijmyreglas plentitude lamm le clerc briant julmarknad ica le bouef melodifestival mineraler stockholms matoperahus covid-19 stol blancs des millenaires 2004 la familia mall of scandinavia guy charlemang henri dykare paul dethune bubbelogarn mustige mauri #fuckcancer valmontcosmetics fine dining karré barbie vinproducent r.d. 1996 risotto andalusien castle www.gordonramsayrestaurants.com santé coffee fotboll test deutz 2012 moonlight tony hermansen methuselah tv-kock 1995 wallmans salonger almond klubba les berceaux foie gras dn nöt first hotel jessica almenäs oethnothéque nyhet på systembolaget castel jeanson marie-therese bonnaire sus nordström big blue fyra flighter louise sea breeze ruinart 77321 cheese r.d.2002 champagne importörer julstrumpa smycken cobetckoe lavino cave le lion champagnehus 2003 podcast comters de champagne horses jewelery fradagskocken rosor players inn clementiner rj cc hippierutan comtes de champagne charlle polaris james bond vinställ cheer canter carlifornien bildekal skål! podden p2 mio enköping grimma rosa bandet champagne taittinger niclas lidström kräftor jean diot palate krom nina hermansen tourinos pinotnoir lancome hjälmaren 15liter familjeninerjaspanien frank förnestig #tillsammansmotcancer skintreatment hotel la paix klang market castellane dustin water vindrickare sommar prinsessan madeleine alexandre bonnet gordon ramsey oliver gosset konferensteknik fruktig stekning njut prinsessa gottnytt år markus del monego naglar barkarby fire vanilj kräm champagnekyl perier jouet launois de castellane ciceron opera